Вижте преписа на моето интервю с Лили по -долу.
Семейната ферма на баща ми.
Обичам да говоря за връзката му с храната и земята. Всъщност всичко, което съм, дължа на баща си (и майка ми, разбира се). Любопитството ми за това как расте храната идва направо от баща ми, който е израснал във ферма. Дори когато живеехме в предградията, баща ми имаше масивна градина, достатъчно, за да достави по -голямата част от нашата продукция през лятото. Той построи собствена оранжерия и ще засажда малки саксии със зеленчуци, започващи да трансплантатират в градината, когато времето се затопли. Той беше майстор градинар, интуитивно знаеше точно от какво се нуждае от растенията му, за да произведе обилна реколта. Баща ми търпеливо ме научи как да обичам и почвата. Той също е живял и ял сините зони, следвайки предимно растителна диета през по-голямата част от живота си; Упражнения чрез ходене, туризъм и градинарство; и получава подкрепа от своята общност и църква. Нищо чудно, че той е живял богат пълен живот, с много малко го забавял до последната година от живота си.
баща ми отдолу вдясно с брат си, баща и майка ми.
Интересът ми да стане диетолог беше напълно подкрепен от баща ми. Докато кариерата ми процъфтяваше и аз написах книгите си и се наслаждавах на такъв положителен прием за моя растителен, устойчив фокус, баща ми беше точно там по пътя, за да подкрепя и се хвалеше за мен. Той беше най -големият ми фен. И аз бях най -големият му фен.
моето семейство на излет; По часовниковата стрелка отгоре вляво: мама, татко, Джери, аз и Паула.
Камера около врата му. Старата му, износена ветеранска шапка на главата му. Удобен пуловер от жилетка се дръпна върху карирана риза с копче надолу. Покоренено трептене в ярките му, тюркоазени очи. Малка хихилка след меко казана закачка. Това беше баща ми.
Баща ми, щастлив, както може да бъде, с камера около врата си.
Той имаше нечестив изстрел на семената с диня, който на пръв поглед щеше да излезе от нищото и да ви цинг на врата. Той беше квалифициран дърводелец, изработвайки всичко – от мебели до легендарната, огромна дъска за игри на нашето семейство, която ще го помоля да го извади, за да можем да играем мрамори. Той държеше малък дневник в джоба на предната си риза, където водеше ежедневен дневник на живота си в чист блок. Не му харесваше нищо повече от това да се спусне в провинцията на щата Серид Вашингтон, кънтри музика, свиреща от радиото, мама, седнала до него, деца, които се бият на задната седалка, нашата кутия за пикник, опакована в багажника. Той винаги беше на първия ред при всяко мой музикален спектакъл и училищния си рецитал, голяма, блестяща усмивка, измазана на лицето му. За баща ми нямаше нищо, което да дойде преди семейството му.
с Кристиан, когато беше на един ден.
Когато имах собствени деца, баща ми стана още по -важен за мен, тъй като той посвещаваше часове да бъде добър дядо. Когато имах бизнес пътуване, щях да се срещна с родителите си в дадения град, независимо дали моя уебсайт е Бостън или Атланта, да взема една голяма двойна хотелска стая и той ще прекара цял ден на ръцете и коленете си, играейки с Кристиан и Никола, и Тогава всички щяхме да се сринем през нощта, изтощени. Моите момчета обожаваха дядо си. Той никога не е пропускал ден на бабите и дядовците в училище, нито някое от партитата за рожден ден в детството им. Дядо никога не би се уморил да играе игри с тях, помагайки им да изградят лего замъци или да разказват истории.
баща ми в отдел „Маш“ по време на Корейската война.
и о, историите! Онова време, когато намери мечка кубче по пътека и го заведе у дома. Или когато той ще излезе в дивата страна на Минесота на 12 -годишна възраст с дни сам. Когато ходеше два часа и половина в снега, за да отиде в едностайна училищна къща, а след това отново едно и също пътуване обратно в края на деня. Когато той и по -малкият му брат поеха фермата в Минесота на 13 -годишна възраст, когато баща му имаше сърдечен удар. Когато той служи като лекар и съвестен наблюдател в единица за каша в Корея (помислете за радар в телевизионното шоу Mash) и търгуваше с цигарите си (той не пуши) за доставки за изграждане на сложните му модели автомобили.
С майка ми и баща ми.
Ето теб, татко. Любовта ви към Земята и вашето семейство живее във всеки от нас. Ярко сините ви очи живеят в очите на сина ми. И вашата доброта живее във всички, които са имали късмета да се срещнат с вас.
Шарън
Можете да прочетете повече за живота на баща ми във фермата му в моя блог тук.
Блог | Живот
Една мисъл на „Посвещавам това Блог на баща ми ”
Кристин Бу Слейман казва: 2 февруари 2020 г. в 17:27
Баща ти звучи като невероятен човек. Толкова ужасно съжалявам за загубата ви. Изпращам ви много любов и молитви за сила по пътя ви. Загубата на баща не е лесно. Баща ми почина преди година и ми липсва повече всеки ден.
Отговор Преглед на коментарите. Необходимите полета са маркирани *
Запазете моето име, имейл и уебсайт в този браузър за следващия път, когато коментирам
Как да направя зеленчуков бульон
Sharon Palmer
Публикувано на 8 февруари 2020 г.
Актуализирано на 13 октомври 2020 г.
Добър зеленчуков бульон може да добави толкова много вкус към толкова много рецепти на растителна основа, като супи , яхнии, зърнени ястия, ястия с боб, гювечи и сосове. Всъщност една от любимите ми съставки в моята кухня, захранвана от растения, е добър, сърдечен зеленчуков бульон. Можете да си купите редица вкусни смеси от зеленчуков бульон, кубчета и готови за употреба течности, които могат да добавят лесен аромат на любимите ви ястия. Или можете да съставите свой собствен бульон и да го охладите в хладилника, за да използвате цяла седмица. Можете да получите моята проста, вкусна рецепта за домашен зеленчуков бульон, който прави около 7 чаши веган бульон. Следвайте заедно с това ръководство стъпка по стъпка, за да направите този бульон по-долу.
Ръководство стъпка по стъпка за приготвяне на зеленчуков бульон
Вземете пълната рецепта за този домашен зеленчуков бульон тук тук .
Добър зеленчуков бульон е свързан с зеленчуците! Съберете заедно свежите си зеленчуци за приготвяне на бульона, който включва висококачествени пресни моркови, лук, целина, черен пипер, зелен лук и чесън.
грубо нарязайте морковите, лука, целина, черен пипер и зелено лук.
Обелете чесънните скилидки, но ги оставете цели.
Загрейте зехтин в голям съд и добавете лук, моркови, целина, черен пипер, зелен лук и чесън. Соте за 10 минути.
Добавете вода, гъби, пиперки, билки, дафинов листа и соев сос в саксията. Разбъркайте добре, покрийте, намалете котлона до средна и оставете да къкри за 1 ½ часа.
Отстранете съдържанието от саксията, прецедете бульона през цедка или сито и воала – имате прекрасен зеленчуков бульон! Тази рецепта трябва да направи около 7 чаши. Запазете напрегнатите зеленчуци за друг път в супа или яхния.
Тази рецепта за Гинес яхния използва зеленчуков бульон.
Можете да използвате бульона в рецепти, като супи, яхнии, боб и зърно. Опитайте тази рецепта за пай на Veggie Shepherd, за да започнете.
Вземете пълната рецепта за този домашен зеленчуков бульон тук.
Използвайте този зеленчуков бульон в някои от любимите ми рецепти на растителна основа:
Класически доматен супигетариански гъби Stroganoff
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. За повече информация щракнете тук.
как да готвите водачи | Преглед на блога Коментари Изключете коментар
Оставете отговор Отказ Отговор
Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Необходимите полета са маркирани *
Запазете моето име, имейл и уебсайт в този браузър за следващия път, когато коментирам
Звездна-сила на растителни рецепти на Оскар Парти 50 Светли и прекрасни растителни базирани сладки лакомства
Пост навигация
Звездата на растителна основа на растителна партия рецепти за партита50 Светли и прекрасни растителни базирани сладки лакомства
Добър зеленчуков бульон може да добави толкова много вкус към толкова много рецепти на растителна основа, като супи, яхнии, Зърнени ястия, ястия с боб, гювечи и сосове. Всъщност една от любимите ми съставки в моята кухня, захранвана от растения, е добър, сърдечен зеленчуков бульон. Можете да си купите редица вкусни смеси от зеленчуков бульон, кубчета и готови за употреба течности, които могат да добавят лесен аромат на любимите ви ястия. Или можете да съставите свой собствен бульон и да го охладите в хладилника, за да използвате цяла седмица. Можете да получите моята проста, вкусна рецепта за домашен зеленчуков бульон, който прави около 7 чаши веган бульон. Следвайте заедно с това ръководство стъпка по стъпка, за да направите този бульон по-долу.
Ръководство стъпка по стъпка за приготвяне на зеленчуков бульон
Вземете пълната рецепта за този домашен зеленчуков бульон тук тук .
Добър зеленчуков бульон е свързан с зеленчуците! Съберете заедно свежите си зеленчуци за приготвяне на бульона, който включва висококачествени пресни моркови, лук, целина, черен пипер, зелен лук и чесън.
грубо нарязайте морковите, лука, целина, черен пипер и зелено лук.
Обелете чесънните скилидки, но ги оставете цели.
Загрейте зехтин в голям съд и добавете лук, моркови, целина, черен пипер, зелен лук и чесън. Соте за 10 минути.
Добавете вода, гъби, пиперки, билки, дафинов листа и соев сос в саксията. Разбъркайте добре, покрийте, намалете котлона до средна и оставете да къкри за 1 ½ часа.
Отстранете съдържанието от саксията, прецедете бульона през цедка или сито и воала – имате прекрасен зеленчуков бульон! Тази рецепта трябва да направи около 7 чаши. Запазете напрегнатите зеленчуци за друг път в супа или яхния.
Тази рецепта за Гинес яхния използва зеленчуков бульон.
Можете да използвате бульона в рецепти, като супи, яхнии, боб и зърно. Опитайте тази рецепта за пай на Veggie Shepherd, за да започнете.
Вземете пълната рецепта за този домашен зеленчуков бульон тук.
Използвайте този зеленчуков бульон в някои от любимите ми рецепти на растителна основа:
Класически доматен супигетариански гъби Stroganoff
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. За повече информация щракнете тук.
как да готвите водачи | Преглед на блога Коментари Изключете коментар
Оставете отговор Отказ Отговор
Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Необходимите полета са маркирани *
Запазете моето име, имейл и уебсайт в този браузър за следващия път, когато коментар
базирани на растителни програми в здравеопазването, с Лили Корея
Шарън Палмър
Публикувано на 28 декември 2019 г.
Актуализирано на 11 март 2022 г.
· Рецепта
Яденето на растителна диета е една от The Най -добри начини за намаляване на риска от заболяване. Модел на хранене, който подчертава жизнените оцветени плодове и зеленчуци, пълни с витамини и минерали, както и със здравословни пълноценни зърна, бобови растения, и здравословни ненаситени мазнини от ядки и семена, са показани за насърчаване на здравословния начин на живот и намаляват рисковете на сърдечни заболявания, рак, диабет и други сериозни медицински състояния. Естествено, здравната индустрия започва да включва програми и хранене на растителна основа като част от по-цялостен подход към медицинската помощ. Болница Bellevue в Ню Йорк наскоро създаде програмата за лайфстайл на растителна базирана медицина, предназначена да помогне на хората да подобрят здравето си, като преминат към диета на растителна основа и активен начин на живот.
Така че, беше наистина забавно да Седнете и разговаряйте за най-новите тенденции в програмите на растителни базирани в здравеопазването с моя приятел и колега, Лили Кореа, МА, MPH, RDN, DiPaclm, регистриран диетолог на диетолог в програмата за лайфстайл на растителната медицина на болницата в Bellevue. Лили притежава магистър по обществено здраве с концентрация в храненето от университета Лома Линда. Работила е като диетолог и двуезичен здравен преподавател в отдела за превантивна медицина в Kaiser Permanente в Калифорния, преди да преследва проучвания за кулинарни изкуства за здравето в Природния институт за гурме в Ню Йорк. Тя също е скорошна дипломат на Американския колеж по лайфстайл медицина. Лили е страстна за храненето на растителна основа и твърдо вярва, че кухнята е най-големият инструмент, от който да насърчава оптималното здраве и благосъстояние. Вижте моето интервю за записано на живо с Лили по -долу, както и пълния препис от нашето интервю, за да научите повече за това как тя помага на хората да живеят най -пълния си живот, една чиния в даден момент.
Проверете Извън преписа на моето интервю с Лили по -долу.
Лили Кореа, МА, МПП, RDN, DiPaclm
Растителни програми в здравеопазването с Лили Кореа
Неща, които ще научите в този епизод:
работата на Лили като диета на растителна основа на растителна основа се използват в клинични обстановки за преминаване на преобразувания на растителна основа с преобразувания на пациенти, които се събират на критерии за пациенти за медицинска програма на растителна основа на Bellevue
Следвайте заедно с Лили и нейното препоръчително растение- Базирани ресурси:
websiteInstagram
Интервю: Растителни програми в здравеопазването с Лили Кореа
Вижте преписа от моето видео интервю с Лили Корея.
Шарън: Здравейте всички, това е Шарън. Благодаря ви, че се присъединихте към нас; Наистина съм развълнуван да имам специален гост с мен днес, Лили Кореа. Здравей Лили, как си?
Лили: Добре, как си?
Шарън: Страхотен съм. Наистина ще бъде забавно да говорим с Лили, защото тя е колега диетик на растения и тя е диетик в програмата за лайфстайл на растителна медицина в болница Bellevue в Ню Йорк. И така, тя има наистина готина работа и това е програма, която е първата по рода си. Така че бяха наистина развълнувани да научат повече за работата й в растителното хранене и колко мощно е да помагате на хората да предотвратят и лекуват хронични заболявания. Така се надявах да получи малко съвет от Лили и някои от най -добрите й съвети, а също и да научите повече за това, което правят болниците, за да осигурят по -здравословни програми за храна и по -здравословни начина на живот. Както знаем, болниците са имали лоша репутация в миналото заради нездравословна храна, нали? Добре дошли Лили и исках първо да го стартирам, като ви позволих да ни разкажете малко за себе си и как сте започнали в растителното хранене.
Лили: Чудесно, благодаря! Е, всъщност израснах с страхотен пример, дядо ми беше 7 -ми адвентистки пастор, а за тези от вас, които не познават религията на Адвентист на 7 -ия ден, се основава на вегетарианското хранене като един от наемателите на здравното послание. И така, имах пример да порасна и се интересувах от това чрез това. Семейството ми не порасна вегетариански, но всъщност посетих университет, който беше адвентист на 7 -ия ден за моето образование в колежа, така че когато стигнах до там, в по -голямата си част хората бяха вегетариански, а кафенето сервираше всички вегетариански храни, така че това беше Повече от по -голямото ми въведение във вегетарианския живот. Интересното беше, че през това време аз играех волейбол за колегиалния отбор и по времето, когато вегетарианските диети за спортисти и изпълнение се разглеждаха като по -ниски, но въпреки това играех и виждах спортисти, които са израснали вегетариански през целия си техен всичките си всичките техни Живее и те ми изглеждаха доста силни! Играх много заедно с някои от момчетата от баскетболния отбор и тези момчета бяха големи, високи силни момчета, които стигнаха до финалните четири плейофи. И така, това ме накара да разпитвам тези неща, които хората казват за вегетариански диети и ефективност, и това е една от по-големите причини, по които се заинтересувах и от диети на растителна основа, чрез атлетично представяне.
Шарън: Уау, Това е наистина интересно, особено защото сега има толкова много внимание около растителните храни и спорт. Точно както казахте, когато за първи път изучавах храненето, диетите на растителна основа бяха намръщени; Почти като те бяха рискови и сега знаем, че имат толкова много предимства, така че това е наистина готино.
